BENIFUKI BLACK 1st FLUSH 2022 | べにふうき紅茶 2022

もともと紅茶用の品種として育種されたべにふうき。今でも和紅茶では一番ポピュラーな品種です。 ボディーはミディアム、白桃、醤油を彷彿させる風味に、百合のような後味が続きます。二煎目はフローラルさがさらに増し、巨峰の皮のようなフルーティーな渋みも出てきます。化学肥料・農薬不使用。福岡県八女市の数々の受賞歴のある農園で作られました。


生産地: 福岡県八女市
品種: べにふうき
テースティングノート: 白桃、醤油、ゆり、巨峰の皮
収穫日: 2022年5月11日
標高: 550 m 
収穫部位: 一芯三葉
火入れ: 90°C 60分
内容量: 30 g


淹れ方: 4 gの茶葉を95°C 120 ml のお湯で40秒蒸らして下さい。
（各煎ごとに5〜10秒ほど足して下さい。数煎淹れられます。）