IZUMI BLACK | いずみ紅茶

いずみという品種は元々、60年代に北アフリカへの輸出促進を目指し釜炒り茶用の品種として登録されました。その後何十年もあまり栽培されていませんでしたが、近年注目され始めています。ボディーはライトでスムース、檜のノートにジャスミンやマンゴスチンのような芳しい風味がほのかに広がります。熊本県葦北郡の山里にある数々の受賞歴のある茶園で作られました。


生産地: 熊本県葦北郡
品種: いずみ
テースティングノート: 檜、ジャスミン、マンゴスチン
収穫日: 2022年6月
標高: 300 m 
収穫部位: 一芯三葉
火入れ: 100°C 60分
内容量: 30 g


淹れ方: 4 gの茶葉を95°C 120 ml のお湯で40秒蒸らして下さい。
（各煎ごとに5〜10秒ほど足して下さい。数煎淹れられます。）